![Метаболизм жиров](http://ggym.ru/files/180412/fat.jpg)
![Метаболизм жиров](http://yanko.lib.ru/books/biolog/nagl_biochem/165.jpg)
164-165 Метаболизм липидов А. Метаболизм жиров: общие сведения. Метаболизм жиров в жировой ткани (на схеме сверху) Жиры (триацилглицерины) — наиболее важный резерв энергии в организме животных. Они хранятся главным образом в клетках жировой ткани, адипоцитах. Там же они участвуют в постоянно происходящих процессах образования и деградации.
МЕТАБОЛИЗМ НЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ. На рис. 24.1 показаны некоторые длинноцепочечные ненасыщенные жирные кислоты.
МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ КАРТЫ: Транспорт и окисление жирных кислот : метаболическая карта · Метаболизм линолевой кислоты: метаболическая карта.
![метаболизм жирных кислот](http://biochemistry.terra-medica.ru/images/stroenie-obmen-lipidov/S09-08-reakcii-sinteza-zhirnykh-kislot-min.jpg)
В метаболизме жирных кислот в организме наиболее активно участвуют жировая ткань и клетки печени. Частично жирные кислоты.
![метаболизм жирных кислот](http://www.tryphonov.ru/tryphonov2/pic2/lipdig5.jpg)
Холестерол не содержит жирных кислот, но его стерольное ядро различных метаболических процессов, что функционально роднит их с углеводами.
Биологическое значение ненасыщенных жирных кислот в метаболизме окончательно не выяснено, механизмы катаболизма НЖК в клетках животных.
Биологические функции липидов определяются прежде всего тем, что они являются источниками энергии. Эту функцию выполняют жирные кислоты.
Поступая в организм человека через пищеварительную систему, жирные кислоты в составе микроскопических капель попадают в кровь. Небольшая часть поступивших с пищей жиров превращается в специфические человеческие жиры уже в стенках кишечника. А дальнейшая судьба жировых капель из крови во многом зависит от гормонального баланса в организме. В метаболизме жирных кислот в организме наиболее активно участвуют жировая ткань и клетки печени.
![метаболизм жирных кислот](http://new.lvrach.ru/data/941/584/1238/055_r2.gif)
![метаболизм жирных кислот](http://biochemistry.terra-medica.ru/images/stroenie-obmen-lipidov/S09-06-beta-okislenie.jpg)
Метаболизм жиров в жировой ткани (на схеме сверху) Особенно интенсивен метаболизм жирных кислот в клетках печени (гепатоцитах). Наиболее.
Липидный обмен — или метаболизм липидов, представляет собой сложный биохимический и Взаимопревращения жирных кислот и кетоновых тел.